Les muscadet-sèvre-et-maine sont à l’image des paysages : sauvages et nobles. C’est là que l’on trouve les domaines les plus réputés, autour de Vallet, la Haye-Fouassière et le Landreau.

L'appellation s'étend sur une vingtaine de communes au sud-est de Nantes et prend le nom de deux rivières qui traversent le vignoble : la Sèvre Nantaise et la Maine.