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DOMAINE SALMON

Viticulteur

Domaine familial situé aux Landes Devin 44690 CHATEAU-THEBAUD. 



Dominique et Mickaël SALMON sont associés pour vous proposer des cuvées de Muscadet, IGP Val de Loire (Chardonnay, Sauvignon, Pinot Gris, Rosé, et Merlot), ainsi que des Méthodes Traditionnelles.



Le domaine propose à compter du 1er Avril 2023 des activités oenotouristiques chaque samedi matin : parcours à énigmes dans les vignes, et dégustations au caveau avec accords mets/vins.



 



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Contact
SALMON Dominique
Gérant
DOMAINE SALMON
LES LANDES DEVIN
44690 CHATEAU-THEBAUD
Horaires
Fermé - Ouvre à 10:00

Services
Carte bancaire

EARL DEMOIS

Viticulteur

Autonomie, respect des cycles de la nature, écologie circulaire, voici les valeurs qui conduisent le travail de Fabien Demois qui s’est installé à Chinon en 2008 à la retraite de sa mère après des études de viticulture et d’oenologie.



Droits, sincères et francs, voilà ce qui caractérisent les vins produits en Biodynamie par Fabien Demois dont les vignes ont été converties en agriculture biologique. Dès 2015, Fabien Demois fait le choix de la biodynamie, ce système de production considère la terre comme un tout au service du vivant. Ainsi, outre les préparations, la fumure de cheval issue de l’écurie de Chezelet, située sur le domaine, est utilisée comme amendement pour les vignes. Fabien Demois respecte le rythme naturel de la plante. Des moutons paissent l’hiver dans les parcelles. Et les vignes sont travaillées sous le rang dans la mesure où cela ne perturbe pas la biodiversité.



Des enherbements sont semés dans les inter-rangs avec des espèces variées comme de l’orge, des radis ou des trèfles afin de favoriser la biodiversité et de servir d’engrais verts.



Toutes les vendanges sont faites à la main en caisse. Les vins sont vinifiés par parcelles en cuves béton sans contraintes de temps.



Puis les vins sont élevés en barriques ou en cuves créant les meilleures expression des vins de Chinon et sur des terroirs précis, des cuvées parcellaires sont proposées pour des vins droits en toute maitrise.


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Contact
VALENTINE ARCE
RESPONSABLE DES VENTES
0247984901
0788566349
EARL DEMOIS
chezelet
37500 cravant les coteaux
Horaires
Ouvert
Site Web

Services
Animaux acceptés

SUIVEZ NOUS SUR
LES RÉSEAUX SOCIAUX

DOMAINE DU VIEUX PRESSOIR

Le Domaine du Vieux Pressoir produit des vins d'Appellation d'Origine Contrôlée Saumur et Saumur Puy-Notre-Dame, dont l'expression retranscrit la typicité de ce terroir. Les 26 hectares sont plantés principalement de Chenin et de Cabernet Franc. C'est avec plaisir que nous vous recevrons au domaine afin de vous faire découvrir notre gamme de vins.

PRESTATIONS

Activités
gîte rural
Visites du domaine en groupe
Visites guidées en permanence
Durée moyenne des visites : 60 min
VISITES DU DOMAINE INDIVIDUELLES
Visites guidées en permanence
DOMAINE DU VIEUX PRESSOIR
205 rue du Château d'Oiré
Messemé-Oiré
49260 VAUDELNAY

Services
Carte bancaire

MAISON VEUVE AMIOT

De la vigne à la mise en bouteille, la Maison Veuve Amiot maîtrise l'ensemble du processus d'élaboration en méthode traditionnelle avec un souci constant de qualité. Chaque étape de l'élaboration fait l'objet d'une attention toute particulière : sélection des cuvées, assemblage, tirage, prise de mousse et vieillissement dans les caves de tuffeau, dégorgement et habillage. Nous vous proposons la visite de nos caves séculaires, la découverte de nos installations à la pointe de la modernité et la dégustation de nos cuvées prestigieuses. Nouveauté : mise en lumière des caves et découverte du patrimoine publicitaire VEUVE AMIOT.

PRESTATIONS

Visites du domaine en groupe
Visites guidées en permanence
Durée moyenne des visites : 60 min
VISITES DU DOMAINE INDIVIDUELLES
Visites guidées en permanence
Visites libres en permanence
Durée moyenne des visites : 60 min
MAISON VEUVE AMIOT
19 - 21 rue Jean Ackerman
Saint-Hilaire Saint-Florent
49400 SAUMUR

Services
Carte bancaire

DOMAINE DES VARANNES - GUICHOUX PIERRE-DAMIEN ET FRANÇOISE

Le vignoble planté en partie sur un terroir particulier où jadis une exploitation de charbon existait, donne une note particulière à leurs vins. Vous serez accueilli au domaine par Françoise et Pierre-Damien afin de partager leur passion, cette noble quintessence qu'est le vin.

Ils vous proposent des visites guidées sur rendez-vous :
Avec la visite du chai, la visite du domaine et la dégustation commentée des vins : "Harmonie mets & vins".

Le travail en réseau leur semble essentiel pour faire partager leur passion qu'est le vin. Un touriste séduit est un ambassadeur de notre région dans son lieu de résidence telle est la devise de ce couple sympathique.

Portes ouvertes 14 et 15 Mai 2022. A cette occasion nous serons accompagnés d'Amis producteurs et artisans. Possibilité de se restaurer sur place pendant ce week-end.

PRESTATIONS

Visites du domaine en groupe
Visites guidées en permanence
Durée moyenne des visites : 120 min
VISITES DU DOMAINE INDIVIDUELLES
Visites guidées en permanence
DOMAINE DES VARANNES - GUICHOUX PIERRE-DAMIEN ET FRANÇOISE
5 route de Tancoigné
Les Varannes - Saint-Georges-sur-Layon
49700 DOUÉ-EN-ANJOU

Services
Animaux acceptés
Carte bancaire

MAISON LOUIS DE GRENELLE

Située à 12 mètres sous terre en plein cœur de Saumur, la Maison Louis de Grenelle élabore depuis 1859, dans la pure tradition, Crémant de Loire et Saumur brut. L’ancienne carrière de tuffeau creusée au XVe siècle abrite les secrets de la méthode traditionnelle. La visite guidée est suivie d’une dégustation commentée et personnalisée dans un espace boutique du plus bel effet.

Insolite : Escape Game en caves ! Enfermés dans une pièce au cœur de nos caves troglodytiques, vous avez 60 minutes pour en sortir. C’est le défi proposé par la Maison. Une activité ludique à vivre en famille ou entre amis. Sur réservation – plus d’informations sur le site internet

A savoir : deuxième boutique en centre-ville, 25 rue de la Tonnelle à Saumur.

“ Toute ma vie j’ai transmis ma passion à travers le vin. C’est une magie qui transporte vers des mondes inconnus qui rassemble famille et amis pour partager un repas, évoquer des souvenirs. J’aime le vin pour la convivialité qu’il crée. ”

- Hubert Bodet -

PRESTATIONS

Visites du domaine en groupe
Visites guidées en permanence
Durée moyenne des visites : 60 min
VISITES DU DOMAINE INDIVIDUELLES
Visites guidées en permanence
Durée moyenne des visites : 60 min
MAISON LOUIS DE GRENELLE
839, rue Marceau
49400 SAUMUR

Services
Carte bancaire

CHÂTEAU DES ROCHETTES - DOMAINE DE L'ETÉ

Nous nous trouvons sur un territoire particulièrement comblé par la nature. Nous vous garantissons un accueil convivial dans un cadre agréable. Les trois quarts de notre vignoble sont enherbés et cultivés pour que les vignes soient moins vigoureuses et produisent des raisins de meilleure qualité, un travail effectué dans le respect de l'environnement.

PRESTATIONS

Visites du domaine en groupe
Visites guidées en permanence
Durée moyenne des visites : 1800 min
VISITES DU DOMAINE INDIVIDUELLES
Visites guidées en permanence
CHÂTEAU DES ROCHETTES - DOMAINE DE L'ETÉ
104, Les Rochettes
Concourson-sur-Layon
49700 DOUÉ-EN-ANJOU

Services
Animaux acceptés
Carte bancaire

DOMAINE DES RAYNIÈRES

C'est en 1840 que l'on retrouve trace du Domaine des Raynières, dirigé aujourd'hui par Sylvain Rebeilleau.

Le vignoble est planté de Chenin pour la production des blancs et de Cabernet Franc pour les rouges. Nos vignes sont conduites en culture raisonnée toutes enherbées. La vinification se déroule dans un chai climatisé en cuve Inox thermorégulées.

Le vignoble comprend 32 hectares constitué essentiellement d'un sol argilo calcaire. Il est planté de chenin pour les blancs (Saumur Blanc et Saumur Mousseux) et de Cabernet pour les Rouges (Saumur-Champigny et Saumur rouge).

Le tuffeau (le sous sol calcaire) donne une particularité au vin de la région puisqu’il absorbe les excès d'eau durant l'hiver pour les restituer durant les périodes de sècheresse. La vigne ne subit que peu de stress donnant ainsi des vins amples et souples.

PRESTATIONS

Visites du domaine en groupe
Visites guidées en permanence
VISITES DU DOMAINE INDIVIDUELLES
Visites guidées en permanence
DOMAINE DES RAYNIÈRES
33 rue du Ruau
49400 VARRAINS

Services
Animaux acceptés
Carte bancaire

DOMAINE DE LA PERRUCHE

Les vignes sont exposées sur un plateau surplombant la Loire dans l'appellation Saumur-Champigny. Son exceptionnel terroir de craie - le "tuffeau" - produit des vins rouges et blancs d'une grande finesse et richesse. Une visite personnalisée au cœur du chai vous dévoile toute la subtilité des cuvées de Cabernet Franc et de Chenin Blanc.

PRESTATIONS

Visites du domaine en groupe
Visites guidées sur demande
Visites guidées en permanence
Durée moyenne des visites : 60 min
VISITES DU DOMAINE INDIVIDUELLES
Visites guidées en permanence
DOMAINE DE LA PERRUCHE
29 rue de la Maumenière
49730 MONTSOREAU

Services
Animaux acceptés
Carte bancaire

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Vins du Val de Loire

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