A proximité du Bioparc de Doué-la-Fontaine et des Châteaux de la Vallée de la Loire (Saumur, Brissac, Angers...), l'exploitation familiale (Frédéric et Anne-Sophie, frère et soeur), exploitent un domaine sur 40 hectares. Vignerons indépendants, nous aimons notre métier et nous vous réservons un accueil chaleureux et convivial.

Il est planté exclusivement en Cabernet Franc pour les rouges et en Chenin pour les blancs. La vigne est conduite en culture raisonnée, labélisée HVE, avec notamment une utilisation restreinte de produits phytosanitaires et une priorité au travail du sol(labour, griffage..) ou enherbement naturel. Les vendanges sont faites manuellement et par tries pour les blancs et certaines vieilles parcelles de rouge. Les vins sont vinifiés, élevés et conservés en cave troglodytique qu'il est possible de visiter au cours d'une dégustation au caveau.

Le vignoble de 22 hectares, 100 % Cabernet Franc, se divise en deux types de sous-sols, le tuffeau et la pierre de Champigny. Cette diversité permet l'élaboration de deux cuvées de SAUMUR-CHAMPIGNY Prestige et Tradition, aux qualités et richesses aromatiques distinctes. Nous produisons également des CRÉMANT DE LOIRE et SAUMUR ROSÉ.

Marie-Françoise RATRON et son équipe vous accueillent pour vous faire partager leur passion.

Venez également vous promener dans nos vignobles pendant nos balades et randonnées pédestres estivales (Sur réservation).

Viticulteur depuis 4 générations sur la commune de Dampierre sur Loire, c’est en 1969 que Robert Chevallier fit l’acquisition du Château de Villeneuve, un vignoble qui produit des vins depuis le 16ème siècle. Aujourd'hui, son fils Jean-Pierre Chevallier en est désormais le gardien.

La propriété se compose de 5 hectares de chenin blanc et de 20 hectares de cabernet franc, deux cépages ligériens que Jean-Pierre Chevallier sublime à travers ses vins.

Le vignoble, qui domine la Loire, est situé sur une roche mère calcaire dont sont extraites les pierres de tuffeau utilisées pour la construction des châteaux de la région. Le chenin sert à la production du Saumur blanc et le cabernet franc, à la production de Saumur Champigny.

Le travail au vignoble se fait, sans utilisation de désherbants, ni pesticides ou engrais chimiques, selon les principes de l’agriculture biologique. Culture des sols, limitation des rendements, vendanges manuelles. Tout est mis en œuvre pour donner à la plante son équilibre naturel et produire en respectant la faune et la flore sauvage.

Les 28 hectares qui entourent la propriété de la famille Chevallier donnent des vins complexes marqués par une grande personnalité. C'est à l'abri des caves creusées dans le tuffeau, à la température toujours constante (12°C) que sont vinifiés les vins du Château de Villeneuve. L'élevage pour les Saumur Champigny et Saumur Blanc se fait dans des fûts de 400 à 500 litres appelés tonnes. Depuis le XVème siècle, les vins du Château de Villeneuve ont toujours trouvé une place de choix auprès des amateurs de Vins de Loire.

Le Château de Targé est impressionnant à voir, sur le flanc du coteau, avec sa belle vue sur la Vallée de la Loire. Sa cave, creusée dans la falaise, cache les restes d'un pressoir datant du XVIIème siècle.
Les vins, tous de Saumur, en Rouge (Champigny), Blanc, Rosé ou Brut ont été déjà plus de 100 fois médaillés depuis 2000. Les vignes sont travaillées en agriculture biologique certifiée depuis 2020, HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2014, et Terra Vitis depuis 2000.
Le gîte a été créé en 2008 avec le décorateur Daniel Kiener pour accueillir un couple dans un endroit calme et proche de toutes les activités et les restaurants du saumurois.

Régulièrement médaillé sur les salons internationaux, le Château de Parnay cultive avec passion 35 hectares de vignes aujourd’hui certifiées bio. Le vignoble, constitué de 4 regroupements de parcelles, est un lieu chargé d’histoire puisque Antoine Cristal en était à l’époque, l’illustre propriétaire. C’est d’ailleurs lui-même qui est à l’origine du Clos d’Entre les Murs, une parcelle unique de 0,56 ha. Complexe par sa structure, ce clos est composé de 11 murs parallèles qui se dressent fièrement à l’intérieur, laissant passer les ceps de vigne en son antre… Venez découvrir les curiosités du Château de Parnay lors de ses événements !

Il a été planté en 1675 par les Pères Oratoriens de Notre-Dame des Ardilliers. Depuis 1938, la famille de Tigny perdure la tradition en vous proposant des Saumur-Champigny raffinés. Elisabeth de Tigny Mourot, Directrice générale, développe l'alliance de la tradition et de la modernité pour proposer des vins de qualité, certifiés bios et biodynamiques.

Vignoble situé sur des plateaux calcaires qui dominent la Loire, notre exploitation est ancrée dans les Troglodytes, au cœur de Turquant, un village de charme ! Sur les 26 hectares du Domaine, le Cabernet Franc produit chaque année 5 cuvées en Saumur-Champigny, ainsi que le « Rosé Attitude » et 3 hectares de Chenin donne 2 cuvées en Saumur Blanc et un en Saumur Brut.

Ces vins sont régulièrement cités dans les guides ou revues spécialisées, et très souvent sur le podium des concours. Ils symbolisent l’élégance, la fraîcheur, la densité et la gourmandise avec quelques touches fleuries.

En 1957, une quarantaine de vignerons s'associe pour faire front devant les difficultés économiques, et ils mettent en commun bien plus que de simples intérêts pécuniaires. En ce temps-là, Robert, Marcel, Yvon, Geneviève et tous les autres, issus du même terroir, et héritiers des mêmes valeurs se sont implantés au sommet de la colline de Saint-Cyr- en-Bourg.
Ils ont choisi de partager leurs expériences, leurs savoir-faire, leurs rêves. Il aura fallu du cœur au ventre pour essuyer de rudes hivers, et cultiver l'espoir qui, comme la vigne, finira par porter de beaux fruits.

Parce qu'aujourd'hui, si Robert et Marcel nous ont quitté, il reste encore une large et belle équipe de vignerons qui, réjouissons-nous, savent s'y prendre. Et ce n'est pas parce qu'au fil des 1800 hectares, tout s'est agrandi et modernisé et qu'aujourd'hui la cave regroupe près de 300 adhérents qu'on ne sait plus faire les choses ensemble.

La visite donne à voir une grande cave voûtée du XIIe siècle et la salle de mise en bouteille est la plus profonde d'Europe. Sont présentés à la dégustation l'ensemble des vins d'appellation du Saumurois : Saumur Blanc, Rouge, Rosé, Saumur-Champigny, Saumur Brut et Crémant de Loire...

Aujourd'hui, c'est un lieu unique qui raconte cette audacieuse aventure humaine.

A travers les galeries creusées dans le Tuffeau, le visiteur découvrira toutes les étapes de la vinification avec, au cœur des caves, plus de 1000 fûts de chêne et une cathédrale engloutie, un ensemble de 35 sculptures monumentales. Et aussi, Visite des Caves à Vélo Vintage, Visite Patrimoine, Centre d’Art Contemporain, Théâtre du 19XIXe, École de Dégustation, Centre d’affaires, Collection Hippomobile de Saumur.