SALADE DE PÊCHES ET CHÈVRE FRAIS

See all recipes
4 PERS.
0 MIN.
10 MIN.

SALADE DE PÊCHES ET CHÈVRE FRAIS

The ingredients

  • 3 pêches jaunes, 3 pêches blanches bien mûres 
  • 1 fromage de chèvre frais 
  • Basilic 
  • Poivre noir du moulin ou 4 baies 
  • Huile d’olive

The recipe

Cette salade fraîche conclus parfaitement un repas tout en légereté. Pratique, elle permet d’assembler le moment du fromage et du dessert et s’accorde parfaitement aux rosés du Val de Loire ainsi qu’aux chenins. Une bulle de Vouvray, un cabernet d’Anjou par exemple ?

Ôtez la peau et coupez les pêches en 6, disposez dans une assiette ou un saladier. Ajoutez des tranches de fromage de chèvre frais, du poivre du moulin et un filet d’une bonne huile d’olive.

Servir frais. 

Délicate, il faut éviter de mélanger la salade. 

LES VINS A ACCORDER

Find out more

FIND
YOUR WINE

Find a wine
which fit you.

TEST
YOUR KNOWLEDGE !

Test your knowledge
about Loire Valley wines.

A WINE,
A RECIPE

Today, we
suggest you
which fit to a

Bienvenue sur le site des

Vins du Val de Loire

Bienvenue / Welcome

Choisissez votre langue / Choose your language

Avez-vous l'âge légal ?

Pour visiter notre site, vous devez avoir l'âge légal pour consommer de l'alcool dans votre pays de résidence selon la législation en vigueur.

J'ai plus de 18 ans