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DOMAINE DE FIERVAUX

Le Domaine de Fiervaux est né d'une exploitation familiale implantée dans le Saumurois avec 4 ha de vignes, et reprise en 1890 par Henri MAITRAU. 40 ans plus tard, son fils Jules lui succéda, améliorant sans cesse le vignoble. En 1960, Georges COUSIN et son épouse, JUliette MAITREAU, fille de Jules, reprirent les rênes et développèrent le domaine. Et voici l'origine du nom : COUSIN-MAITREAU.

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DOMAINE DE FIERVAUX
235, rue des Caves - Oiré
49260 VAUDELNAY

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DOMAINE DU VIEUX BOURG

C'est un domaine familial de 22Ha. 20 sont plantés en Cabernet Franc pour élaborer le Saumur-Champigny, le Cabernet de Saumur et le Crémant. 2Ha de Chenin sont consacrés au Saumur Blanc et Crémant. Le Domaine présente des curiosités touristiques : un pressoir de 1778 et un souterrain refuge du XIème siècle. Grace au mariage des techniques modernes et traditionnelles, nous travaillons les vignes et le vin dans le respect de la nature.

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Durée moyenne des visites : 60 min
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DOMAINE DU VIEUX BOURG
30, Grand Rue
49400 VARRAINS
Horaires
Fermé - Ouvre à 09:00

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DOMAINE DE SAINT-JUST

Créé en 1996, le Domaine de Saint-Just s'étend aujourd'hui sur plus de 40 ha. Dans chaque parcelle, nous cultivons la vigne en privilégiant la vie des sols, en renforçant ses défenses et en respectant la faune utile. Nous aménageons notre territoire viticole avec des haies et des bosquets afin d'obtenir une plus grande diversité dans le paysage et in fine, un meilleur équilibre biologique. Nous vivons de la nature et nous l'entretenons pour mieux la préserver. Chacune de nos cuvées est pensée avant même que la vigne ne soit taillée.

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DOMAINE DE SAINT-JUST
12, rue de la Prée
Mollay
49260 SAINT-JUST-SUR-DIVE

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DOMAINE DES SANZAY

Notre domaine compte aujourd'hui 28 hectares; 25 sont plantés en cabernet franc, et le reste en Chenin et Chardonnay. Nous produisons des Saumur-Champigny fruités et structurés, des blancs expressifs, un rosé tendre. Nos bulles sont entièrement élaborées au domaine.

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DOMAINE DES SANZAY
93, Grand' Rue
49400 VARRAINS
Horaires
Fermé - Ouvre à 09:00

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DOMAINE DE LA PALEINE

Depuis plus d'un siècle, le domaine de la Paleine a porté loin les couleurs des vins de Saumur et du Puy-Notre-Dame. Laurence et Marc Vincent, amoureux de la Loire président aujourd'hui aux destinées de la propriété. Patrick Nivealleau vinifie les différentes cuvées du domaine. Sous le domaine 1.5 km de galeries sont creusées dans le tuffeau. Là, à 12°, s'épanouissent à l'abri de la lumière plus de 10000 bouteilles.

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Durée moyenne des visites : 120 min
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DOMAINE DE LA PALEINE
9, rue de la Paleine
49260 LE PUY-NOTRE-DAME
Horaires
Fermé - Ouvre à 09:00

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DOMAINE DU MOULIN DE L'HORIZON

Vignerons d'origine Ch'ti, nous sommes heureux de vous accueillir sur notre domaine de 32 Ha, terroirs argilo-calcaires, sableux et caillouteux. Nos vins sont vieillis en caves troglodytes en tuffeau et nous nous sommes spécialisés dans la "Bulle"... De nombreuses médailles au fil des années témoignent de notre savoir-faire.

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DOMAINE DU MOULIN DE L'HORIZON
11 bis rue Saint-Vincent
Lieu-dit Sanziers
49260 LE PUY-NOTRE-DAME
Horaires
Fermé - Ouvre à 09:00

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DOMAINE LAVIGNE

Domaine familial depuis trois générations. Pascale et Antoine dirigent le domaine depuis 20 ans sur 40 Ha de vigne dont 36 en Cabernet Franc et 2 Ha en Chenin.

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Durée moyenne des visites : 60 min
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DOMAINE LAVIGNE
15, rue des Rogelins
49400 VARRAINS

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DOMAINE FOUET

Domaine familial depuis 6 générations, le Domaine Julien FOUET est tourné vers la production de vins de qualité et propose une dégustation des vins et d'une sélection de quinze appellations d'origine contrôlée Loire.

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Durée moyenne des visites : 1800 min
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DOMAINE FOUET
11, rue de la Judée
49260 BELLEVIGNE-LES-CHATEAUX
Horaires
Fermé - Ouvre à 10:00

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DOMAINE DU CHÂTEAU DE MONTREUIL-BELLAY

Le vignoble du Château de Montreuil-Bellay relève de la zone d'Appellation d'Origine Contrôlée Saumur. Il s'étend sur près de 16 hectares en Cabernet Franc, Chenin et Chardonnay. Les vendanges se font à la main.

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Durée moyenne des visites : 60 min
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DOMAINE DU CHÂTEAU DE MONTREUIL-BELLAY
Place des Ormeaux
49260 MONTREUIL-BELLAY
Horaires
Fermé - Ouvre à 09:00

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DOMAINE DU CHÂTEAU DE BRÉZÉ

Brézé : une étape incontournable de la "Route Historique de la Vallée des Rois". Les vins historiques du Château de Brézé, chantés dès le XVème siècle par le Bon Roi René, ont connu les faveurs des grandes cours européennes. Leur prestige était tel que le Coteaux de Saumur du Château s'échangeait à part égale avec du Château d'Yquem. C'est en effet au blanc que le château dut longtemps sa réputation et une partie de sa richesse. Le cépage utilisé pour élaborer ces vins nobles, le Chenin blanc trouve une expression unique dans le sol dense argilo-calcaire de Brézé. Il prit d'ailleurs le nom de Chenin de Bréé en 1650.

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Durée moyenne des visites : 120 min
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DOMAINE DU CHÂTEAU DE BRÉZÉ
Rue de l'Amiral Maillé
Brézé
49260 BELLEVIGNE-LES-CHATEAUX
Horaires
Ouvert - jusqu'à 17:00

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