Le Sot de l'Ange
Viticulteur
Quentin et Angélique Bourse, artisans vignerons, ont fait le grand " Sot " en 2013 en prenant le parti de s'installer sur le vignoble d'Azay-le-Rideau. Le domaine viticole est certifié en agriculture biologique tant pour les vignes que pour les vins qui se veulent naturels.
"C'est sur des terroirs ridellois chargés d'histoire aux sols d'argiles à silex que nous composons en sélections parcellaires des blancs de chenin ciselés et tendus, d'atypiques rosés du cépage endémique d'Azay le Grolleau de Cinq-Mars ainsi que des rouges ou pétillants naturels insolites… L'objectif : respecter les différents éléments du terroir et de l'environnement pour obtenir pureté, précision et équilibre dans nos vins afin qu'ils soient pour vous produits de plaisir et de partage universel."
Vins
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37190 AZAY-LE-RIDEAU
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