Domaine de La Cordouère

Le Domaine de La Cordouère se situe à Monnières (44), au cœur du vignoble Nantais, entre la Sèvre et la Maine, d'où l'Appellation.

L'exploitation familiale a été transmise de père en fils et fille en novembre 2007.

Nous exploitons 25 ha de vignes, principalement en Muscadet AOC et Muscadet Sèvre et Maine sur Lie - le vin de la mer, de la voile et du sel !

Ce vin est issu d'un cépage unique : le Melon de Bourgogne, qui se plaît dans notre climat marin.

Issu de sols argilo siliceux, sablo limoneux sur gneiss altéré.

C'est un vin blanc à la robe or pâle, brillant et limpide, qui inspire vivacité et fraîcheur.

Nez expressif, floral, fruité - à connotation acidulée.

En bouche, aromatique, rond et souple, son caractère « perlant » parle d'élevage « sur lie fine » et souligne sa fraîcheur.

C'est le compagnon idéal des fruits de mer et s’accommode aussi bien à l'apéritif qu'avec des poissons grillés ou en sauce, et certains fromages, comme le chèvre frais !

Découvrez aussi notre Gros-Plant du Pays Nantais sur Lie, Vin de France Blanc et Rosé, Vin Mousseux gazéifié.

Et nos nouveautés : Chardonnay blanc et Merlot rosé !!!

A partir de 2018 : Sauvignon blanc.