VINS BIO ET CÉPAGES RARES : les 7 cépages traditionnels de Touraine, nobles, modestes et oubliés en Vallée du Cher.

Nos vins sont les reflets de nos paysages. Issus d'une terre vivante et respectée, ils affirment leur personnalité en notes friandes et sincères;

Nos sols silico-argileux sont réputés pour révéler des vins de grande finesse aromatique.

Nous y cultivons 8 cépages : Orbois, Fié Gris, Chenin, Sauvignon, Pineau d'Aunis, Gamay, Cabernet franc et Côt.

Certains, préphylloxériques plantés dans les us d'antan en provignage, sont de forte valeur patrimoniale.

Nos vinifications douces préservent la richesse de nos raisins sans artifices ni fard.

Bâtis sur de belles matières, nos vins jeunes sont souples et fruités. 

Nos cuvées plus matûres, plus charnues, offrent des saveurs généreuses sur des tanins soyeux.