GUACAMOLE MAISON

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6 PERS.
0 MIN.
20 MIN.

GUACAMOLE MAISON

LES INGRÉDIENTS

  • 2  avocats bien mûrs
  • 1  citron
  • 1  oignon
  • 1  tomate
  • 4 branches de coriandre fraiche
  • 1 cuillère à café de Poivre
  • 1 cuillère à café de Sel

LA RECETTE

Récupérer la chair des avocats et la mélanger avec une fouchette.

Presser le citron et verser le jus sur l'avocat.

Peler et épépiner la tomate, peler et hacher l'oignon et la coriandre.

Mélanger tous les ingrédients quelques minutes.

Mettre au frais pendant au moins 1 heure.

LES VINS A ACCORDER

Affiche de l'Anjou Fines Bulles, un vin pétillant
Affiche du Crémant de Loire, un vin brillant et subtil
Affiche du Saumur Brut, un vin frais pétillant
Affiche du Touraine, un vin fruité et aromatique, qui se décline dans toutes les couleurs
Affiche du Vouvray, un vin blanc tantôt pétillant, tantôt tranquille, moelleux ou tendre

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