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DOMAINE de JUCHEPIE

Le domaine a été créé en 1986 et comporte actuellement 7.5 ha plantés en Chenin Blanc (85 %) et Cabernet Franc (15 %).
Il se trouve sur des coteaux exposés sud-sud-ouest, tous situés dans l’aire d’appellation Coteaux-du-Layon-Faye.
Les vignes ont en moyenne plus que 40 ans, les plus vieilles datant de 1911. Elles se partagent les terroirs des « Churelles », rhyolite sur un sous-sol carbonifère, et des « Quarts », composé de schistes gris-verts et pourprés, et de spilite, veinés de phtanite, et recouverts d’une couche argileuse de 20 à 40 cm.

 


Le vignoble est cultivé en biologie depuis 1994 (certifié depuis 1999).


En biodynamie, labelisé BIODYVIN, depuis 2007. 


Les rendemenst sont très faibles : de 30hl/ha pour les vins secs, à 15hl/ha pour les moelleux, voir 5hl/ha pour les liquoreux.
Pour les secs on recherche un maximum de maturité, sans botrytisation. Tandis que pour les moelleux et liquoreux on sélectionne les raisins avec un maximum de botrytis cinerea et de concentration.
Les vendanges, manuelles évidemment, se font en petites caisses, et en général en 4 à 8 tris.
Suit un pressurage lent (min. 24h) dans des petits pressoirs verticaux. Puis une fermentation en barriques de chêne, sans levurage ni chaptalisation. Les secs sont élevés sur lies fines pendant 12 mois en barriques et 6 mois en cuves . Les moelleux et liquoreux restent 18 mois en barriques, neuves pour les cuvées « La Passion » et « La Quintessence ».

DOMAINE de JUCHEPIE
Quarts de Juchepie
49380 FAYE D'ANJOU
Horaires
Sur rendez-vous

Domaine de Flines

Venez découvrir notre passion et notre palette de vins rosés, rouges et blancs que nous produisons en alliant pratiques culturales traditionnelles et innovations. Nous pouvons aussi vous proposer notre jus de raisin.
Nous sommes situés non loin de l’aire de repos camping-cars ainsi que du château.
Nous expédions également sur toute la France métropolitaine, chez vous ou à une adresse de votre choix.
Domaine de Flines
102 rue d'Anjou
49540 MARTIGNE BRIAND
Horaires
Nous vous accueillons du lundi au vendredi de 10 Heures à 12 heures et de 14 heures à 18 heures. Nous vous recevons le samedi sur rendez-vous uniquement.

Closerie de la Picardie

Vignoble familiale de 22 ha
Production A.O.C : Anjou blanc, Rosé de loire, Cabernet d'Anjou, Anjou rouge, Anjou Villages, Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Crémant de Loire et vinde pays du jardin de la France Chardonnay
Closerie de la Picardie
Closerie de la Picardie
49380 Notre Dame d'Allençon
Horaires
tous les jours de 9h00 à 19 h 00 Le Dimanche ouvert mais prévenir avant de passer

Fermeture : premiere semaine d'août

Château de Suronde

Notre exploitation se situe sur les côteaux "historiques" des Quarts de Chaume, au bord du Layon, au bout du petit hameau de Chaume. Vous pourrez y séjourner dans un cadre paradisiaque, hors du temps, au sein d'un vignoble biologique depuis 15 ans.
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02 47 78 66 37
06 10 35 51 09
Château de Suronde
Suronde
49190 ROCHEFORT SUR LOIRE
Horaires
Du lundi au vendredi : 9h-18h et le samedi : 15h-18h

BOISARD FILS

Le Domaine du Mortier, composé de 13 hectares de vignes et 3 hectares de bois, est situé au nord de l’AOC Saint Nicolas de Bourgueil en lisière de forêt.

Véritables ambassadeurs de leur terroir, ici, nous ne sommes plus dans le monde du bio mais bien celui de la biodiversité : agroforesterie, travail du sol très léger, enherbement naturel ou couvert végétal, compost, sélection massale...

Les vendanges sont manuelles en petite caisse afin d'avoir des raisins entiers en début de macération.

La vinification n’utilise aucun artifice (levures-tanins-enzymes…), les vins sont composés à 100% de raisins fermentés. Peu ou pas de sulfite à la vendange ou à la vinification, un petit ajout avant la mise en bouteille uniquement.

En bref un engagement total en faveur de vins vivants et de terroirs préservés.

BAUDOUIN PATRICK

Sur 14 ha de coteaux de schistes et de grès, nous mettons tout en oeuvre pour obtenir dans nos vins l'expression de leurs terroirs, leur minéralité, leurs diversités, refusant toute standardisation. Certifié Ecocert vin biologique, vins non chaptalisés. Membre de SAPROS, le club des vins de Botrytis.
BAUDOUIN PATRICK
Princé
49290 CHAUDEFONDS SUR LAYON
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