Domaine des champs Fleuris

Viticulteur

Au coeur du Saumur-Champigny, vous y découvrirez le Domaine des Champs Fleuris situé à Turquant petit

village classé, 600 habitants, avec les vignes en haut, et les « troglos », comme on les appelle ici, creusés dans

des coteaux de tuffeau. Le tuffeau, inséparable de la vigne, puisqu’il restitue l’humidité dont a besoin la vigne

l’été. Les caves et les grottes sont ici légion: il se dit même que Turquant aurait le réseau le plus important de

France.

« Même quand j’avais dix ans, je n’avais qu’une idée: accompagner mes proches dans les vignes. Il faut avoir

travailler dans le vin sa propre production pour mesurer à quel point il s’agit d’une alchimie particulière.

C’est magique. Quand on boit un verre de vin, on y sent la main et le travail du vigneron, on y lit la parcelle

de terrain, son degré d’ensoleillement, les caractéristiques de son sol. Et puis après il y a tout ce qu’on

parvient à maîtriser, mais auquel il n’y a d’autre choix que de s’habituer: la météo, les millésimes. Chaque vin

est différent et affiche sa propre personnalité. » Le vin ligérien, 19 septembre 2017

« Le domaine, c’est 2 hectares de chenin pour les blancs, et 24 en cabernet franc pour les rouges et les rosés.

Le Champigny vieilles vignes surprend par ses tanins: Cette appellation s’est faite connaître dans les années

1980 dans les bistrots parisiens avec des vins plutôt légers et marqués par les fruits rouges. Mais on peut aussi

obtenir de la puissance et une belle longueur en bouche. Cette cuvée provient de vignes qui ont entre 30 et 90

ans. Un vin qui n’a pas de mal à tutoyer du gibier ou des fromages de caractère. Malgré une année compliquée,

on a eu de très belles vendanges, avec des raisins à maturité parfaite et des tanins soyeux. » Détour en France,

1er mai 2017

Notre domaine est sur la base d’une agriculture raisonnée, il a toujours eu la réputation d’être un excellent

rapport qualité-prix tout en privilégiant les saveurs fruitées. Nos vins sont reconnus par de nombreuses

distinctions : Guide Hachette, Béthane et Desseauve, concours vins de Saumur, etc.


Vins

Style de vin
vin blanc
vin rosé
vin rouge
vin fines bulles
Cépages
Cabernet Franc
Chenin

PRESTATIONS

Activités proposées
Balade en bateau
Portes ouvertes
Visites du domaine en groupe
Visites guidées sur demande
VISITES DU DOMAINE INDIVIDUELLES
Visite de la cave, visite du vignoble
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Contact
Retiveau Denis
vigneron
Domaine des champs Fleuris
54 rue des martyrs
49730 turquant
Horaires
Fermé - Ouvre à 10:00

Services
Animaux acceptés
Carte bancaire
Langues
English
Français
Nos pays d'exportation
Belgique
Canada
Etats-unis
France

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