FICHES TECHNIQUES DE DEGUSTATION

Consultez et téléchargez les fiches techniques de dégustation des vins présentés pendant les dégustations.

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LE MILLESIME 2021

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SAUMUR-CHAMPIGNY

Téléchargez tous les documents de l'appellation (documents relatifs à la randonnée, carnet de dégustation, quiz, dossier et communiqués de presse, des photos, des vidéos, affiches et logos...)

 

MARDI 26 AVRIL

14h-18h  - ARRIVÉE
Accueil à Angers et installation à l’hôtel.

19h-22h30  - APÉRITIF D’ACCUEIL & DÎNER DE PRESTIGE
Dîner de prestige autour des « crus » de l’Anjou : Quarts de Chaume grand cru et Coteaux du Layon 1er cru chaume et découverte de leur version en sec.

MERCREDI 27 AVRIL

9h-10h - MASTERCLASS 1 – PRÉSENTATION DU VIGNOBLE DU VAL DE LOIRE ET DU MILLÉSIME 2021 (FRANÇAIS / ANGLAIS)

9h30-12h - DÉGUSTATION LIBRE DES VINS MÉDAILLÉS AU CONCOURS DES VINS DU VAL DE LOIRE
En format tables découvertes par appellation.

12h -  EN ROUTE POUR LE VIGNOBLE D'ANCENIS
Muscadet Coteaux de la Loire, cru Champtoceaux & Coteaux d'Ancenis

13h30-17h30  - DEJEUNER SOUS FORME D'ESCALES GOURMANDES
...avec vue sur Loire, en présence des vignerons.

20h-22h30 DÎNER CHEZ UN CAVISTE

Venez échanger avec les vignerons du Val de Loire autour de belles bouteilles dans une ambiance conviviale et festive.

JEUDI 28 AVRIL

9h15-11h - MASTERCLASS 2 – LES DIFFÉRENTS TERROIRS DE VOUVRAY
Comprendre les différentes expressions des vins de Vouvray.

• 9h15-10h – Session en anglais
• 10h15-11h – Session en français

9h15-12h - DÉGUSTATION THÉMATIQUE
En tables découvertes :

• Les vins de Touraine, les vins de l'apéritif
• Saumur blanc (chenin) et Saumur Puy-Notre-Dame (cabernet-franc), deux facettes des vins de Saumur
• Les rosés du Val de Loire, découverte d'une palette unique, du sec au tendre, idéal en toutes saisons !

12h-13h30 - DÉJEUNER BUFFET
Poursuivez vos échanges avec les vignerons et maisons présents aux dégustations.

14h30-17h30 VISITE DÉCOUVERTE DU VIGNOBLE
Activité 1 : à Souzay-Champigny, sur les bords de Loire, immersion dans les caves troglodytiques pour découvrir la vinification des vins de Saumur-Champigny, les vignes plantées sur le tuffeau et dégustations au coeur des galeries creusées dans cette pierre calcaire identitaire.

Activité 2 : Décollage immédiat pour le vignoble de Saumur ! Vol découverte du vignoble pour comprendre la géographie insolite du Saumurois suivi d'un voyage en Combi vintage VW (places limitées à 12 personnes).

19h30-22h30 - SOIREE DES FINES BULLES PAR LES MAISONS DU VAL DE LOIRE

VENDREDI 29 AVRIL

9h30-11h15 - MASTERCLASS 3 – LE CRÉMANT-DE-LOIRE
Identifier les expressions de ce vin issu de la tradition des fines bulles de Loire.

• 9h30-10h15 – Session en français
• 10h30-11h15 – Session en anglais

9h30-12h DÉGUSTATION THÉMATIQUE
En tables découvertes :

• Vouvray : les différents terroirs en dégustation
• Savennières
• Le cépage sauvignon en IGP Val de Loire
• Pineaux d'Aunis de la Vallée-du-Loir » rosés et rouges des AOC Coteaux du Vendômois et Coteaux du Loir

12h-13h30 - DÉJEUNER BUFFET
Poursuivez vos échanges avec les vignerons et maisons présents aux dégustations.

14h30-17h30 - VISITE DÉCOUVERTE DU VIGNOBLE

Partez à la découverte des crus de l'Anjou blanc : présentation de la démarche de hiérarchisation de l'AOC et dégustation des futurs crus. Visite de vignes et explications des terroirs de l'appellation par un géologue.

19h30-22h30 - DÎNER CABERNET FRANC A ANGERS
Venez partager avec les vignerons et maisons, un dîner autour des rouges du Val de Loire et leur cépage emblématique.

 

Vos contacts : Anne-Sophie LEROUGE (INTERLOIRE) - Amélie BLUMA et Fanny COURTIAL (Agence Clair de Lune)

TELECHARGER LE PROGRAMME DE VAL DE LOIRE MILLESIME 2022

 

• Coteaux-d’ancenis, Gros-plant-du-pays-nantais, Muscadet, Muscadet-coteaux-de-la-loire, Muscadet-côtes-de-grandlieu, Muscadet-sèvre-et-maine, Muscadet-sèvre-et-maine-château-thébaud, Muscadet-sèvre-et-maine-clisson, Muscadet-sèvre-et-maine-goulaine, Muscadet-sèvre-et-maine-gorges, Muscadet-sèvre-et-maine monnières-saint-fiacre, Muscadet-sèvre-et-maine-mouzillon- Tillières, Muscadet-sèvre-et-maine-le pallet • Anjou, Anjou-coteaux-de-la-loire, Anjou-villages, Anjou-villages-brissac, Bonnezeaux, Cabernet-d’anjou, Coteaux-de-l’aubance, Coteaux-du-layon, Coteaux-du-layon-1er cru chaume, Coteaux-du-layon "villages", Coteaux-de-saumur, Coulée-de-serrant, Crémant-de-loire, Haut-poitou, Quarts-de-chaume-grand-cru, Rosé-d’anjou, Rosé-de-loire, Saumur, Saumur-brut, Saumur-champigny, Saumur-puy-notre-dame, Saumur rosé, Savennières, Savennières-roche-aux-moines • Chinon, Coteaux-du-loir, Coteaux-du-vendômois, Jasnières, Saint-nicolas-debourgueil, Touraine, Touraine-amboise, Touraine-azay-le-rideau, Touraine-chenonceaux, Touraine-mesland, Touraine-noble-joué, Touraine-oisly, Vouvray • IGP Val de Loire blanc, rouge, rosé