Oogstjaar 2007
Na een erg vroegrijp jaarbegin voldoet de wijngaard opnieuw aan alle vereisten van de noordelijke wijngaarden. De eerste wijnplukken zijn voorzien voor 3 september. De zorgvuldige behandeling van de wijngaarden door de wijnbouwers en het behoorlijke aantal uren zonneschijn in de laatste dagen hebben voor een ideale rijping en optimale plukomstandigheden gezorgd.
De eerste maanden van het jaar waren bijzonder droog en warm, wat geleid heeft tot een abnormale vroegrijpheid van de wijngaardcyclus. In mei, tijdens de bloei, werd een gemiddelde vroegrijpheid van drie weken vastgesteld.
De frisse en regenachtige omstandigheden van de zomermaanden hebben de groeicyclus van de wijngaard doen vertragen, zodat de vroegrijpheid daalde van enkele dagen tot twee weken, afhankelijk van de regio. Voor de minst vroegrijpe druivensoorten, zoals de Cabernet Franc, volgde de cyclus zelfs weer de seizoensnormen.
De moeilijke weersomstandigheden aan het eind van de lente vergden de grootste waakzaamheid van de wijnbouwers.
Het vruchtverlies (de bloesem van de wijngaard valt af) en de onvolkomen ontwikkeling (de bloesem levert enkel een kleine wijndruif op) die dit klimaat oplevert bevorderen een natuurlijke regeling van de opbrengst. Voor het oogstjaar 2007 wordt een grote heterogeniteit van de druiven waargenomen op kwantitatief niveau, met belangrijke rijpheidsverschillen binnen elke A.O.C.-herkomstbenaming en zelfs tussen wijnstokken van hetzelfde perceel.
Wat de algemene beoordeling van de wijngaard betreft, dient de wijnoogst iets onder het gemiddelde geplaatst te worden. De opbrengst verbonden aan een zekere vroegrijpheid is een kwaliteitsgarantie voor de wijnpluk en het aantal uren zonneschijn aan het eind van de zomer hebben voor een ideale afronding van het rijpingsproces en optimale plukomstandigheden gezorgd.
De eerste percelen die geplukt worden zijn bestemd voor de mousserende wijnen ("Fines Bulles") van de Loire (Crémant de Loire, Saumur brut, Touraine...). De wijnoogst zal er plaatsvinden vanaf 3 september.
Rechtstreeks van de Wijngaarden
De opbrengst is zwak, tussen 40 et 50 hl per ha. De rijpheid is heterogeen, de oogst zal dus verspreid worden in de tijd.
De wijnpluk is gepland voor de eerste weken van september.
De rijpheid verschilt sterk volgens de wijnstokvariëteiten. De oogst hangt af van het seizoenseinde, maar belooft uitstekend te worden. De opbrengst zal geringer zijn met dikkere druiven.
Voor Chinon, Bourgueil en Saint-Nicolas de Bourgueil: het wijnjaar 2007 is iets vroegrijper dan gemiddeld, maar de rijpingstoestand varieert sterk volgens de verschillende streken. De gezondheidstoestand van de wijgaarden dient nauwlettend gevolgd te worden, maar een oogst aan het eind van september of begin oktober wordt verwacht gezond en van goede kwaliteit te zijn.
De andere herkomstbenamingen van de Touraine: de opbrengst dient gesitueerd te worden rond het gemiddelde of iets lager.
Download de bekendmaking van de wijnoogst.
|