DOMAINE DUBOIS CHRISTELLE

Au cœur de la vallée de la Loire, le Domaine Dubois élabore deux appellations : Saumur Champigny et Saumur Rouge
Ce vignoble de 16 hectares, essentiellement planté en cépage Cabernet Franc, trouve ses origines au XIXème siècle, lorsque Charles Firmin Dubois produisait un vin qu’il appelait alors « vin rouge naturel du saumurois ». 

Depuis, le domaine a évolué à plusieurs niveaux :
- culture de la vigne respectueuse de l’environnement
- installation de l’enherbement des vignes
- mise en place d’une grande surface foliaire exposée
- lutte raisonnée
- plantation des haies permettant d’abriter les prédateurs des insectes nuisibles à la vigne 
- méthodes de vinification plus rigoureuses

Tous ces changements ont permis au Domaine Dubois d’obtenir une qualité des vins toujours meilleure. 

C’est Christelle Dubois qui veille aujourd’hui sur le Domaine, en alliant rigueur, biodiversité et expression du terroir.

Le millésime 2008 devra ainsi traduire cette continuité de la qualité des vins du Domaine avec une nouvelle approche de la conduite du vignoble et des vinifications.

Wines

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02 41 51 61 32
06 10 12 27 72
DOMAINE DUBOIS CHRISTELLE
8 route de Chacé
49260 ST CYR EN BOURG
Hours
Ouvert tous les jours sur rendez-vous de préférence horaires 9H00 - 12H00 et 14H00 - 19H00

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