Aufgabe der Weinbruderschaften (Confréries) des Anbaugebiets Nantes-Anjou-Saumur-Touraine ist die Förderung der verschiedenen Loire-Appellationen.
Sie sind Teil der regionalen Folklore und verleihen den hiesigen Weinveranstaltungen - insbesondere mit ihren Einweihungszeremonien - eine bunte Note.
Jede dieser Bacchus-Bruderschaften besitzt ihre eigenen Prunkgewänder und ein Symbol.
In diesen hierarchisch organisierten Vereinigungen sind die Mitglieder mit einem Titel oder Rang versehen, der ihnen nach dem Einweihungsritual, orchestriert vom Großen Meister (dem „Grand Maître“), zuteil wird.
Doch trotz dieser feierlichen Seite der Zeremonien und Kostüme überwiegt der fröhliche Aspekt in den Weinbruderschaften.